메밀묵 효능 맛도 건강에도 좋다

 

 

 

메밀묵 효능 맛도 건강에도 좋다

 

 

 

 

 

 

요즈음 가을에서 겨울로 넘어가는 환절기인가봐요.
환절기라 그런지 식욕도 엄청나게 늘어나서 큰일이예요.
어제는 메밀묵이 어찌나 먹고싶은지 메밀묵을 해먹었어요.

 

메밀의 자체가 효능이 뛰어난 식품이라 요리해먹기도 좋아요.
일단 메밀은 비만예방 및 피부미용에 효과적이라고 하더라구요.
메밀에는 필수 아미노산 및 비타민이 풍부하게 들어있어서 그렇답니다.

 

 

 

 

 

더불어 메밀에 들어있는 루틴 성분이 인체에 퍼져있는 모세혈관의
탄력성을 지켜주며 혈압과 혈당치를 강하시는 작용을 한다고해요.
그래서 성인병과 고혈압 예방에 아주 효과적인 식품이라고 합니다.

앞서말한 루틴성분자체가 우리몸에서 일절 만들어지지 않으므로
식품을 통해서만 공급받을수 있는 거라고하네요. 이러한 루틴이 들어간
메밀을 먹으실때 메밀 삶은 물 또한 버리지 말고 마셔도 좋다네요!

 

 

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루틴은 혈관을 깨끗하게 하는 작용 뿐만아니라 이뇨작용을 원할하게해서
이뇨작용를 도와 대,소변을 원할하게 하는 효능이 있다고 합니다.
루틴을 섭취하기 위해 메밀을 많이 드시는게 참 좋을거 같아요.

 

 

 

한방에서는 이런 메밀을 약재로도 많이 썼다고 하는데,
중국의 의서인 본초강목에는 메밀은 위를 실하게 하고 기운을 돋우며
정신을 맑게 하고 오장의 찌꺼기를 없애준다고 기술되어있다고 합니다.

 

 

 

여러방면에서 메밀을 섭취하였을때에는 건강에 많은 도움이되네요.
지금같은 환절기시즌에는 건강관리를 아주 잘하셔야 하는데 소홀히
하지마시고 틈틈히 메밀같은 좋은 식품들로 건강챙기시길 바랍니다~